- 4 sdm kecap ikan - 1 sdm kecap asin - 1 batang daun bawang, iris serong - 500 ml air untuk merebus kepala dan kulit udang - 200 ml air untuk kuah - Garam dan gula secukupnya . Cara membuat: 1. Rebus kulit dan kepala udang dengan air. Biarkan sampai mendidih dan kaldunya keluar. Saring dan sisihkan kuahnya. 2.
Cara Memasak Sarden Kaleng Cabai Hijau. Bahan-bahan: - 1 kaleng ikan - 1 papan pete, ambil bijinya - sedikit garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk - 2 lembar daun salam. Bumbu iris: - 2 butir bawang putih - 4 butir bawang merah - 1 ruas jahe - 3 buah cabai hijau - 10 buah rawit - 1 buah tomat hijau. Cara memasak sarden kaleng: Cara memasak ikan cakalang kecap pedas: - Pertama, iris tipis bumbu-bumbu, tumis bersama daun jeruk sampai harum, - Tambahkan air, kecap, gula, garam dan lada, masukkan ikan, - Masak sampai bumbu meresap dengan ikan cakalang, - Jangan lupa untuk tetap koreksi rasa dan sajikan. - 2 sdm kecap manis - 3 lembar daun salam - lada - garam secukupnya . Bumbu(iris): - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 5 buah cabai merah besar - 5 buah cabai hijau besar - 10 buah cabai rawit merah - 1 genggam pete - 1 ruas lengkuas - 1 ruas jahe . Cara memasak: 1. Goreng ikan salem hingga matang, tiriskan. 2. Cara membuat: 1. Lumuri ikan kakap dengan bahan perendam selama 15 menit. 2. Panaskan minyak goreng banyak dengan api sedang. Goreng ikan kakap hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan. 3. Masukkan wortel dan mentimun ke mangkuk, tambahkan 1 sdt garam, remas dan aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit supaya wortel dan mentimun lemas. Cuci - 2 sdm kecap asin - 10 sdm saus tomat - 3 sdm minyak wijen - 1 sdm minyak ikan - 1 sdt merica . Cara membuat: 1. Blender bawang putih, jahe, garam, dengan air sedikit, sisihkan. Rebus ayam dengan bumbu blender ini. 2. Campurkan semua bahan marinasi. Marinasi ayam, siap dipanggang dan dioles sisa bumbu. 9. Bumbu merah pedas. foto: InstagramCara memasak: 1. Panaskan minyak, goreng ikan teri hingga kering. Angkat dan tiriskan 2. Tuang minyak secukupnya, tumis bumbu ulek, sereh dan daun salam hingga harum. - 2 sdm kecap manis - 1 sdm gula merah sisir - 2 buah cabai merah, iris-iris 15. Kulit melinjo teri pedas. foto: Instagram/@kinanthi.huis. Bahan-bahan: - 100 gr teri asin
- 1 sm kecap ikan - 10 cabe rawit domba . Cara membuat: 1. Tumis semua bumbu iris dan halus sampai wangi. 2. Masukkan daun bwg, tomat hijau & cabe rawit. 3. Masukkan kurang lebih 2 gelas air dan semua bumbu lainnya, didihkan. 4. Setelah mendidih, masukkan ikan patin bersama air perasan jeruknya dan masak ikan jangan terlalu lama. 5.
- kecap manis - daun jeruk . Cara memasak: 1. Rebus hati. Potong sesuai selera lalu goreng. 2. Tumis bahan irisan, masukkan bumbu halus. 3. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk dan kecap manis. 4. Masukkan hati, masak sampai air meresap. 7. Ungkep hati sapi pedas. foto: Instagram/@bumbumfamilyjournal. Bahan: - 750 gram hati sapi (cuciD94B.